Workshop brood bakken
Het is één van de mooiste ambachten in de wereld, brood bakken. Piet bakt al meer dan 50 jaar en kan er maar geen genoeg van krijgen. Piet neemt je in een leuke en leerzame workshop brood bakken mee in de heerlijke wereld van het brood. Na afloop van de workshop ken je de basisprincipes van brood bakken en kan je thuis verder. Ook kan je terugkomen voor een verdiepende workshop.
Bakker Piet
Op 15-jarige leeftijd stond Piet al in de bakkerij van zijn ouders in Leerdam. Uiteindelijk nam Piet het stokje over van zijn vader. Samen met zijn vrouw Annie hebben zij dertig jaar lang hun eigen bakkerij in Leerdam en Herwijnen gehad. Daarna heeft Piet nog vijftien jaar lang brood- en banketles gegeven op het Albeda College in Rotterdam.
Toen Piet eindelijk met zijn welverdiende pensioen mocht, kon hij maar geen genoeg krijgen van bakken. Vandaar dat Piet en Annie inmiddels een kleine hobbybakkerij in de kelder van hun huis hebben!
Piet deelt zijn grote passie voor brood graag met anderen, en daaruit zijn de brood bak workshops van de Bakkelder ontstaan.
Van leren bakken met zuurdesem tot het maken van de lekkerste patisserie. Leer bakken en plezier maken met brood!
De workshops brood bakken zijn voor maximaal 4 personen, zodat er veel persoonlijke aandacht gegeven kan worden. Bij aankomst drinken we samen een kop koffie of thee, tussendoor kan je genieten van een heerlijke (brood-)lunch en achteraf ga je met een flinke zak lekkernijen naar huis! De workshops duren ongeveer 5 à 6 uur.
